昆明美食



  上世纪30年代即由越南人在金碧路开办,早期名叫“新越”。1956年公私合营后改名南来盛。其中一种说法是,女老板阮民宣系越南太原望族。当时,金碧路多由广东客商聚集,曾名“广聚大街”,多有喝咖啡的习惯,故南来盛所制法式面包及咖啡很受欢迎。当时,南来盛服务员一律越式白裤祺袍长衫。南来盛也名录《国际旅游指南》,由此吸引海外游客。据传,抗战期间,胡志明曾以面包师身份在南来盛从事过地下工作,著名华侨陈嘉庚也是这里的常客。
               

上 海 面 馆


  1965年内地支援边疆时,由上海整店迁于昆明,当时将位于东风西路的东风餐厅腾出供其经营,起名上海饭店,其小吃部即上海面馆。由于当时在云南支边的上海人较多,上海面馆生意兴隆。所经营冬菜面、阳春面、大排面等为昆明市民欢迎。其面条为面馆自己加工,十分新鲜。拆迁后,上海面馆至今尚未恢复。
               
天 津 包 子 店


  原址坐落于原武成路与五一路交叉口,1965年内地支援边疆建设时,由天津整店迁入昆明。天津以狗不理包子有名,天津包子也完全按此制作方法,其皮薄馅多,汁鲜味美。当时武成路商店云集,是昆明有名的商业街,天津包子及附近燕鸿居、福东饭店的烧麦、素菜饺等吃颇受欢迎。目前,有关部门已在筹措恢复重建天津包子店。

昆明明部部分分老老招