昆明美食

《新周刊》给了云南一个独特而美丽的名字:体验之都,可见云南的魅力非同一般。
  当然,体验云南更少不了吃。时值旅游节,来昆明体验生活的朋友们一定满街蹿着寻找特色小吃——从知名的过桥米线、气锅鸡到路边小店的豆花米线、罐罐米线、卤面、烤饵  、豌豆粉、烧豆腐、抓抓粉……第一次来到昆明,要找到哪里有好吃的的确要花一番功夫。不过,不用着急,我们为你准备了完备的特色小吃资讯,只要你输入关键词,一定能找到最“昆明”的食物。
  当然,对于身为主人的昆明人来说,大家也要积极地把美味小吃推荐给我们的客人,请发邮件到hyl@yndaily.com。
  
  皇帝食品大救驾
  特色指数:★★★★★
  地点:光华街腾冲饵丝店
  这家店已经开了20年,可谓昆明味十足的老字号了。进小店买了票,把票塞给窗口内的服务员,不一会儿就端出香喷喷的美味,在大大的铁皮桌前吃完,感觉就像回到国营工厂的食堂一样,感觉十分亲切。腾冲饵丝对昆明人来说一点也不陌生,它以名贵的腾冲浆米精制而成,柔韧细腻、醇香可口,经历了明、清、民国三个朝代,至今已有五百多年的历史。
  来这里一定要尝尝“大救驾”,名字听起来很奇怪,其实就是炒饵  ,这典故无非是说清初吴三桂率清军打

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