母灰了，这时巧手的妇女，便将那苦荞面揉好了，一扔就进了那堆子母灰里，必须埋得深深的，不能有明火碰上粑粑，否则就会皮焦心不透。然后，就翘着屁股，吹燃那千年火塘上的栗柴，用不了多大一会，烧苦荞粑粑淡雅清苦的煳香味，便充溢了整栋木楞房，用不了多久，整个小山寨都是这种煳香味，慢慢的整个箐沟沟，整列山峰都弥漫在这种香味当中。
将那子母灰扒开，取出那透着山野清香的火烧苦荞粑粑，就大功告成了。于是主人家的百抖茶（百抖茶就是用小瓦罐一边在火塘上烤茶，一边用手不断抖动烤出来的瓦罐茶，本地人形象地称之为百抖茶。），也已经在瓦罐里愉快地舞蹈着，等着下苦荞粑粑吃呢！这时熟透了的火烧苦荞粑粑，也已经到了主人手里，于是又通过一阵三吹三打，就围在火塘边，红亮红亮的栗柴火叶子，照得吃的人一身的柔光，和世界名画《最后的晚餐》一样宁静。于是大家就一面吃着火烧苦荞粑粑，一面拉着家常话，那温馨劲，简直是世间难找啊！那是何等的悠闲自得啊，岂会在老陶（陶渊明）之下呢！

那包谷沙沙饭，是艰难年代的时候经常吃饱肚饭食。只是现在她也身价百了，进了宾馆，上了宴席。这包谷沙沙饭对六十年代出生的人来讲，是非常熟悉的，这里也就不更多的敷述了。可制作包谷沙沙饭的最好原料，还是我们三江流域地区，深山人家出产的糯米包谷和老品种包谷，而且那磨出的包谷面，也不是用现代机械工具磨出来的，而必须在水磨上磨出来，或者是在小手磨上磨出来的，才是正品的山箐人家的绿色无污染食品呀！

燕麦炒面，那别的地方就更没有了，非要到高寒的云贵高原或者青藏高原才能品尝得到了。非常期望没有来过山野之地的都市居民，来我们这里。当然啦，还有更多的人生体验和其它的你没有见过，没有品过，没有玩过的，没有听说过的东西等着你的光临，相信会让你尽兴的。

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