还有倒勾刺花、桂花、玫瑰花、荷花、梨花太一般了，这里也就不敷述了。

　　值得介绍的是兰花食品，可能有人介绍过，我这里只好班门弄斧了，让人觉得有些差愧哩！从１９９９年起，我们这里大炒兰花，高的达三十多万一小苗，什么永胜红、苍山奇蝶、剑阳蝶、宝顶荷……好像是一夜之间，这些兰草就成了身价万倍的奇花异草了。大家都蜂拥着去争相投资，贷款去购买，还真圆了很多人的发财梦呢！几十万一株的兰花的兰朵是没人舍得吃的，可也有不名贵的兰花，可以供食用呢！因为兰花种类上万种，而色香俱全的兰花，要算是我们这里比较传统的小雪素了。我们这里的是三江流域地区，也是兰花的宝库，今年申请为世界自然文化遗产。而兰花中的素花，才算是兰花中的精品花，是兰花向上奋发的结果。因为据生物学家介绍，兰花成为素花是要经过上千年的不断进化，不断将原有的其它颜色退化掉，才能让兰花的花朵进化为纯白色的素花。小雪素就是这种经过几千年进化的结果，也是白族人喜欢的那种淡雅和素净，所以我们这里有“白族户户有流水，家家养兰花”的习俗。

　　兰花中的素花，有淡雅高贵的清香，有雪肤乳肌，闭月羞美女之色。那种气质着实让人不舍下口，兰花中素花，即便是被凉干了，也还保持着了飞蝶振翅的活气来，红润中带一点高雅的黄色，一如中国人的黄皮肤。当然这样名贵的东西，是不可能像炒吃青白菜一样随便的，她只能当一种调味来，或者是一种自尊来吃，或者一种炫耀的身份来吃。也许是物以希为贵的原因，每个吃兰花的人，都只是小心地抿上一点，不管这味道如何，都会显得非常神秘而高贵地点点头。也许是再粗俗的人，都被兰花那风骨给感动了，所以很多吃过素兰花的人，谁也说不准，兰花到底是什么味儿。太高雅的东西，相反又么她拒人于千里之外，又么人拒她于万里之所。还是普通一点的
好，只有普通一点，我们才敢对她妄加评论了。

　　不管如何，来白族地区，细心的人，会寻到很多意想不到的东西。对饮食千万不要只停在品尝的层面上，想想它们所蕴藏的内涵吧！

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