醋酒主要用玉米、高梁、大麦、或小米为原料。制作方法是,先把粮食煮熟,冷却后拌入酒曲,装进洗净的大瓮中,封口发酵十天左右,待透出很浓的酒香味时,取出一…
独龙河上游的人有“打茶”的习惯,可能是受到邻近藏族习俗的影响。独龙族不种茶,多购买砖茶,煮沸后就饭食而饮。打茶常用来招待客人。打茶的工具,是一个长约…
酸竹菜是山里生长的一种青嫩的竹笋,夏初挖出,削皮切成片状晾晒成干菜(独龙语称“美皓”),食前以热水浸泡,常用来炒肉食和做汤料,味鲜美爽口。制成的酸笋…
(独龙语称“夏热阿”) 即将鸡连骨剁成块,用油爆炒,放入大量的烧酒,一只鸡约放二三斤白酒,一般不放盐,只放些野花椒,在火上焖食。其鸡味酒香四溢,…
怒江傈僳族自治州的福贡、贡山、泸水县及兰坪白族普米族自治州都产漆蜡,其中尤以福贡县为最多。 漆蜡,当地土著民族称之为漆油。它是从漆树…
三江流域地区,山高水长,是少数民族世代聚居的地方。这里不仅自然景观独特,深山峡谷纵横,气候立体——“十里不同天”,因此,造成了植被怪异而丰富多彩,而…
距六库90公里,海拔1300米,位于怒江东岸匹河民族中学院内。1983年3月19日凌晨2:30,一阵天崩地裂的巨响,一块重达500余吨的巨石从天而降,傲立于匹河民族中…
距六库55公里,地处东京98˙11”,北纬25˙55”,海拔3150米。二战期间,在怒江境内的“驼峰航线”航线坠落和神秘失踪的飞机就有32架,怒江大峡谷被成为“死亡…
独龙江茶马驿道――这是一条从古至今独一无二的通往独龙江峡谷的人马驿道。日复一日、年复一年,无数路人和马邦历数着历史的苍桑,演义出不尽的幸福与悲哀。 …
神田--神田位于怒江州贡山县境内,紧靠中缅边境,由贡山的丹珠通道进入,由于地理位置比较偏远又没有大树,成为贡山森林砍伐事件的幸存者。 …
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