曲靖韭菜花,制作时,将半籽半花的韭菜花剁细,加入盐巴、白酒,搅拌均匀,放入罐内,用半年的时间使韭菜花肉质糖化,然后拌上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制…
白果炖猪脚、百合水晶球、云腿水晶靓白薯、凉渍姜丝、蜂蜜荞饼、罗平干酸菜、黄焖黄羊、酸笋鱼、棕粑、“马脚杆”、布衣花饭。
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