这里的螺蛳是指田螺，捞回后，放在清水里浸泡三天，待泥土排净，再把每个螺蛳的尾部用刀砍掉，去掉泥土和粪便后，与酸笋一起放人锅中加上姜、蒜、辣椒煮上十分…
青苔，生长在河流边水中卵石上，有的浮在河边的水面 上，苔丝细长，形状多为片形。颜色青绿，当地傣族称为“岛”， 加工成“改玉”、“改英”两种苔片，傣族最…
每逢农历九月稻谷飘香的时节，只要您来到傣乡耿马傣族佤族自治县，总能尝到傣家妇女出售的一种美味小吃———香糯扁米（傣语“毫茅”）。 傣族多…
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