外地人到保山，总喜欢到街头大包小箱地买上些被他们称作“保山绿豆”的土特产带回去馈赠亲友。这种“保山绿豆”为地道的保山特有品种，在其他地方是见不到的。…

大烧，即火烧全猪，又叫烤肉，是保山宴席上的一道名菜，是云南省保山一带具有传统风味的美食。保山大烧以保山市河图乡供销社加工的大烧最为有名，俗称“河图大…

　　永昌板鸭是云南省保山市的著名食品。保山是滇缅古道上的重镇，从汉代至清代，曾设立过永昌郡、永昌府等政区。永昌的名字为国内外所熟悉。因此，这里…

腾冲是我国西南地区的边陲重镇，也是云南省级历史文化名城之一；居住着汉、傣、阿昌、回、傈僳等十多个民族，人口达50多万。这里气候良好，水草繁茂，温泉地热…

传说，明亡后一代名医傅山隐居故里，侍养老母，创制了“八珍汤”让母亲康复。后他将此点传授给太原一家饭馆，以“清和元”挂牌。“八珍汤”则易名为“头脑”。…

施甸豆片是施甸县的传统名食。它以当地盛产的白碗豆为原料制作而成，已有100多年的历史。 　　施甸气候温热。最初，当地人们将豆浆浇在光滑的芭蕉树…

　　腾冲果脯是以亚热带、温带果品为主要原料的系列产品。其中什锦木瓜糖、甘草芒果、果脯等十分有名。 　　腾冲地处云南之边陲，滇缅古道由此…

　　甜大蒜是保山传统名特产品，以蒲缥镇产的最为出名。 　　蒲缥甜大蒜是在150多年前，由一户王姓人家创制的。《新纂云南通志》载：“民国九年…