纳西族自古就善于饲养牛、马、羊、猪，有丰富的饲养经验。其铜器久负盛名。丰富的食品原料和社会经济文化的发达，为烹调技术的提高提供了保证。纳西族居住的坝区和大研镇均具有相当高的烹调技术。请客一般都用“八大碗”、“三碟水”待客。常吃杂锅菜。早餐喜吃丽江粑粑，酥油茶，喜欢饮酒，爱吃酸辣和腌腊制品。丽江的米灌肠”，吹肝，永宁等地的“猪膘肉”（琵琶肉）都很出名。
丽江坝子盛产小麦。小麦是纳西族的主食之一。在云南众多的民族中，有“傣族糯米，纳西族小麦”之说。
在宛若晶莹玉屏的玉龙雪山和哈巴雪山下，在纯洁如处子的沪沽湖畔，在清如明镜的程海、玉湖边，聚居着以古老的东巴文化闻名于世的纳西族，随元世祖忽必烈“革囊渡江”南下的普米族。他们骄傲于满山苍郁古朴的森林，林中栖息的走兽珍禽，
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