福 华 园

　　１９３８年在南华街开业，当时以人工鸡蛋面、鸡肉米线出名。五十年代公私合营后专营煮品小吃，后以过桥米线著称，以选料细、原料鲜、汤味醇，有“春城第一汤”之誉。
　　　　　　　　　　　　　　　

护 国 饭 店

　　１９５４年开业，主要经营滇味饭菜，也承包酒席，售卖煮品，同时经营甜品和冷饮。文革期间曾改名“工农兵饭店”。冬季的滇味什锦火锅、肠旺米线、肥嫩烧子鸭在当时很有名。
　　　　　　　　　　　　　　　　
摩 登 粑 粑

　　位于原长春路，解放前即由吴氏姐妹经营。“摩登”系当时顾客对姐妹衣着时尚、长相漂亮的戏称，也因其麦饼烤制得好，故称“摩登粑粑”。麦饼色泽金黄、外酥内软，油而不腻，香甜适口，曾闻名一时。
　　　　　　　　　　　　　　　
映 江 楼

　　１９３７年即建在盘龙江畔，以楼伴江、江映楼故名“映江楼”，是昆明最有名的清真饭店之一。其牛肉冷片酥软不碎，清汤牛肉汤清不腻，凉鸡滋嫩鲜活，烧鸭皮脆肉嫩，而为市民称道。据说传统的映江楼对宰杀后的牛羊，须分档挂起，不沾地以示干净，鸡宰杀后先清内脏，洗净用线缝合再拔毛，以免内脏污物污染。
　　　　　　　　　　　　　　　
东 来 顺

　　东来顺原址祥云街，１９４３年由北方清真名师朱维伯开设。时值抗日，昆明是大后方，内地厨师大量涌进，回族厨师也在此列。东来顺以清真饭菜著称，其涮羊肉、烤羊肉串深受欢迎。一代大师朱维翠来昆后曾在此事厨。１９６５年内地支边，天津东来顺搬迁昆明，东来顺全部由天津人经营，其涮羊肉、麻酱烧饼、清真炒菜红极一时，常常高朋满座，热闹异常。东来顺于１９９５年搬迁至兴云路４２号，以经营清真涮羊肉为主并供应点菜、煮品、糕点。
　　　　　　　　　　　　　　　　
南 来 盛

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