禄丰香醋选用优质糯米为主要原料，制作工艺独特，质地优良，富含人体必需的16种氨基酸，其味酸、香、醇、甜，久负盛名。

　　牟定油腐乳就是采用天台生产的霉豆腐为原料，配以辣椒、花椒等多种佐料，再掺人香油掩制而成。呈金黄色，有独特的芳香味，以鲜、软、油润、香辣适口…

楚雄市鹿城镇西山南麓的漂白凹，有一泉，叫漂泉，泉水清澈，甘甜无杂质，富含多种旷物质。 　　坐落在西山脚的楚雄市酱菜厂选用优质蚕豆，辅以漂泉之…

是武定县各族农民在长期饲养过程中，由优良品种"九斤黄"培育出来的一种良种鸡。武定壮鸡一般在春天孵化，夏天阉割，冬季上市。其中尤以阉母鸡最受消费者欢迎，…

姚安坝区土地肥沃，耕地集中，气候温和，盛产稻、麦、豆类。农民喜饲养鸽子，一来鸽群觅食容易，二来繁殖迅速，民间有:“四十天两见面"说法，即一对成鸽，40天…

楚雄彝州盛产优质蜂蜜，是云南省养蜂条件较好的地区之一。这里养蜂历史悠久，峰蜜产量较高，占全省总产量的七分之一，蜂产品畅销省内外。在楚雄州所产的蜂蜜中…

楚雄粉丝己有100年的生产历史，早在民国初年就闻名省内。产品具有洁白光亮、丝条匀细、韧性好、口感细腻、食用滑爽、耐煮等特点。

大姚县盛产桃、梨、李等水果，民间过去曾有加工果干的传统。针对大姚经济特点，大姚县果脯厂引进设备和技术，结合传统工艺，先后开发出桃、梨、苹果、花红、香…

在云南高原的中部有一片红色的土地—楚雄 　　在那里发现的恐龙化石可以堆成“山” 　　在那里出土的元谋人的“牙齿”号称“中国最早” 　　在那…

　　大姚昙华山位于楚雄州大姚县境内,昙花山、百草岭、妙峰山、三潭瀑四片区和白塔公园组成,总面积约110平方公里。景观特征：群册巍峨,林海茫茫,云海日出…