的样子，就挂在木楞房或者瓦房的楼楞上，到断菜断叶绿素的时候，便取下来一煮，就可以煮炒随意了。
青菜、白菜什么的，大多数人可能都吃过，没有什么稀奇的。干罗卜片和干蔓菁片就鲜有人吃到了，从地里选上好的铁实不空心的罗卜，或者蔓菁，跟据各人的喜好，切成不同形状的。山里人图方便，都切成车轮滚滚式的，这样好处理，弄一篾片，人中间一穿，也同样悬挂在木楞房或者楼楞上。到缺少蔬菜或者渴吃蔬菜的时候，揪几片下来，在开水里面一煮，用清冽的山泉水一漂洗，煮炒熘蒸也就由您自己作主了，当然那也是原色原滋原味的“三原”了。
最让我们尝鲜的恐怕要数罗卜缨子和蔓菁缨子了，尤其是蔓菁缨子。我七十年代，到三江流域的怒江州兰坪白族普米族自治县的普米族家里，就吃过蔓菁缨子玉米糊糊饭，那美味至今还留在两颊边，让人回味无穷。更重要的是这些无污染的绿色饮食，还有降血脂，降血压的特殊功效呢！

Ｂ、绿色饮食二道：山间野菜。

三江流域的立体型气候，打造出了满山遍野、沟沟箐箐里的野菜。我里还有一个令人称奇却合情合的民间故事哩！这个故事是这样的：“有一位在村里聪明的老头子，娶了一个听说也是非常能干、聪明、机灵的儿媳，才过门几天，老头子便要考考儿媳的才能，是否和人们说的那样能干、聪明、机灵，便借口说，请新来的儿媳做一顿饭来款待自己的好朋友，既然是好朋友，也不能太随便了，要儿媳给做一席天下难找的菜，席面说来也简单：要准备七十七双筷，九十九样菜，百十百碗饭，只要用鲜血泡饭吃就行了。说来简单，其它有还好说，可这用鲜血泡饭吃就难坏人了。全家人，连这位老头的儿子，都为她自己新娘子捏了把汗。天下这样的席面，恐怕再能干、聪明、机灵的人也做不出来吧。”
能干、聪明、机灵的读者，能否为这位儿媳妇想点办法呢？大家一定很着急了。
“可那位能干、聪明、机灵的儿媳一点都没有慌张，照样做她自己该的做事。连婆婆也替他急起来了起来，你个死老头子，请那么多人，饭做不出也不要紧，连让人家坐的地方都没有。还有这鲜血如何泡饭吃？
到了那一天，实际只来了那位死老头的一位死党铁杆朋友，这儿媳也毫不含糊，将自己按照死老头子意愿的那一桌菜摆了出来，大家一定以为一定要有：“七十七又筷，九十九样菜，百十百碗饭，杀了一个人，把鲜血取来泡饭”了吧？结果，那只是农家人的八仙桌上非常普通的饭菜，家家户户都做得出来，那只不过是：
一双用油漆漆过的筷子（七十七双筷，用谐音。）；
一个洗得又白又亮的瓷碗（百十百碗饭也。）；
用韭菜炒出来的一盘菜（九十九样菜。）；
一个用籼粟米的叶子煮出来的汤（因菜汤

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